A vörösrépa egy népszerű zöldség, intenzív színével és édes ízével. Az ukrán konyhában széles körben használják borscs, saláták és más ételek elkészítéséhez.
A vörösrépa népszerűsége ellenére vannak olyanok, akiknek óvatosan kell fogyasztaniuk, vagy korlátozniuk kell étrendjükben.
Az oxalát tartalmuk miatt a cékla nem feltétlenül alkalmas azok számára, akik hajlamosak a kőképződésre. Ebben az esetben jobb más zöldségeket választani.
Természetes cukortartalmuk és magas glikémiás indexük miatt a cékla gyorsabban emeli a glükózszintet, mint más zöldségek. Ezt érdemes figyelembe venni az étrend megtervezésekor.
A cékla hashajtó hatással bír, ezért érzékeny emésztőrendszerrel rendelkező emberek számára nem feltétlenül megfelelő. Ha fogyasztása után kellemetlen érzést tapasztal, jobb, ha más zöldségeket választ.
A cékla nagy mennyiségben fogyasztva befolyásolhatja a vérnyomást. Ha hajlamos az alacsony vérnyomásra, mérsékelten fogyasszon céklát, vagy konzultáljon szakemberrel az egyéni étrendjéről.